Скумбрия, запеченная в горчично-йогуртовом соусе
Ингредиенты:
-Скумбрия 1 шт.
-Лук 1 шт.
-Натуральный йогурт 3 ст.л.
-Соевый соус 2 ст.л.
-Горчица 1 ст.л.
-Соль, специи
Приготовление:
У скумбрии отрезаем голову и хвост, потрошим, моем, разрезаем вдоль на две части, удаляем кости.
Лук чистим, режем полукольцами.
В глубокой тарелке смешиваем горчицу, натуральный йогурт, соевый соус, соль и специи, хорошо перемешиваем, добавляем лук и снова перемешиваем.
Полученным маринадом заливаем филе скумбрии и оставляем мариноваться на 20-30 минут.
Маринованную рыбу перекладываем на противень, смазанный маслом, запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Приятного аппетита!