Жареные котлеты из свиного фарша Ингредиенты: -свиной фарш 500 гр. -лук 1 шт. -чеснок 2 зубчика -яйцо 4 шт. -хлеб 2 ломтика -сухари панировочные 1 стакан -растительное масло -перец -соль -укроп Приготовление: В глубокую тарелку выкладываем фарш, размоченный хлеб в воде или молоке, мелко порезанный укроп, измельченный лук с чесноком, соль, перец, яйца. Хорошо перемешиваем рукой, накрываем и ставим в холодильник на 1 час. Из охлажденного фарша формируем продолговатые котлеты и обваливаем в сухарях. Выкладываем котлеты на разогретую сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон до готовности. Хрустящие котлеты из свинины подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита!